БаринЪ

Кальмар на мангале с кабачками гриль и икорным соусом

Шашлык из ножки куры

подается с чесночным соусом и маринованным луком

Овощи гриль

Кабачок, баклажан, болгарский перец, шампиньоны, помидор, соус песто

Стейк из семги с соусом Бер Блан

Шашлык из свиного ошейка

Подается с маринованным луком. Соус на выбор!

Шашлык из говядины парной

Подается с маринованным луком. Соус на выбор!

Стейк из свиного ошейка

Подается с маринованным луком и аджикой

Тигровые креветки с икорным соусом

Салат-гриль с телятиной и овощами

Микс салата, заправленный соусом песто, медальоны из телячьей вырезки, кабачок и помидор гриль, с кедровым орехом.

Цезарь с куриной грудкой в беконе

Микс салата, заправленный авторский соусом на основе апельсинового фреша и Дижонской горчицы. Кусочки куриного филе, завернутые в бекон, помидоры черри, перепелиные яйца, гренки и сыр Пармезан

Цезарь с тигровой креветкой

Микс салата, заправленный авторский соусом на основе апельсинового фреша и Дижонской горчицы. Тигровые креветки, помидоры черри, перепелиные яйца, гренки и сыр Пармезан.

Салат "Дары моря"

Мидии, кальмар, рапан и семга с/с.

Салат из свежих овощей с яйцом пашот

Салат из свежих овощей с яйцом пашот

Мильфей из свеклы

Салат Неополитан

Тигровая креветка и тунец

Нисуаз

Салат с тунцом.

Тарелка Крымских сыров

Императорский, Крымчанка с травами, Бри, Козий

Ассорти свежих овощей

Огурец, помидор, болгарский перец, ялтинский лук, зелень.

Семга шеф посола

Подается с гренками и маслом.

Мясо и сало разных видов

Солонина из телятины, язык телячий, буженина, сало соленое и запеченное. Подается с гренками и горчицей.

Хлебная корзина

Хлеб белый, хлеб серый, 5 расстегаев с капустой, сливочное масло, сырная помазуха и грибная икра

Карпаччо из селедки с банановым ай-олли

Мясное плато

Отварной телячий язык, буженина, солонина подается с горчицей

Тар-тар из говядины

Тар-тар из тунца

Креветки в темпуре

Паста из цукини с креветками и кальмаром

Окрошка с бужениной

На кефире или на квасе : на выбор гостя.

Бульон куриный с лапшой и яйцом

Подается со сметаной и расстегаями.

Борщ

Крем-суп грибной

Морковный крем суп

Солянка мясная

Паста с тигровой креветкой в сливочном соусе

Паста с куриной грудкой и шампиньонами в сырном соусе

Жульен с черноморской рапаной, кабачком и грецким орехом.

Жульен с курицей, грибами и фисташкой

Скумбрия запеченная

Подается с картофелем.

Мидии жаренные с луком и томатами

Паста с тигровой креветкой, кальмаром и Дор Блю

Паста с тигровой креветкой, кальмаром и Дор Блю

Бефстроганов

Без гарнира

Цыпленок табака с аджикой

Свиная отбивная с печеным картофелем в травах

Утка с булгаром и крем -силвой

Филе сибаса с капанатой

Филе дорадо с капанатой

Бифштекс с жареным картофелем и яйцом

Мясо рапана с белыми грибами в сметане

Коктейль морепродуктов

Мидия черноморская, кальмар дальневосточный, тигровая креветка. Чесночный соус.

Картофель фри

Подается с кетчупом.

Пюре картофельное

Картофель по-деревенски

Картофель печеный в травах

Хумус

Картофель печеный с гарганзолой

Булгур

Гречка с луком и шампиньонами

Детская паста

Макарошки "Бантики" с куриной грудкой в сырно-сливочном соусе.

Котлетки для детки

Котлетки из домашней курочки

Куриный супчик-лапша

Борщик со сметаной

Картошка-пюрешка с осминожками

Пюре с молочными сосисками

Сырники со сметаной

Подаются с вареньем или сгущенным молоком на выбор гостя.

Чизкейк

С ягоднам или шоколадным соусом

Сок

Компот